5 березня в супермаркетах «SILVERLAND» та «ЕПІЦЕНТР» успішно пройшли практичні заняття на тему: «Вивчення асортименту жирових товарів». Заняття з дисципліни Товарознавство продовольчих товарів у групах 311 та 312 проводила викладачка О. КЛЕПА. Студентам було дуже цікаво в діючих торговельних підприємствах, адже практиканти мали можливість детально вивчити асортимент, склад, споживні властивості, умови зберігання рослинних жирів: олій (соняшникової, маслинової), тваринних жирів (свинячого, яловичого). Студенти не тільки ознайомилися з асортиментом жирових продуктів, але й проводили аналіз складу, властивостей жирових продуктів згідно з товарознавчою класифікацією. Студенти відчули себе практичними працівниками і вміло застосовували набуті теоретичні знання під час виконання практичних завдань.
Студентка 312 групи Еріка ШВАРДАК
